11月29日の市民総ぐるみ防災訓練を受けて､12月は災害時の食の備えについて学習しました｡
〜 家庭備蓄のすすめ〜
万一の災害時､過去の災害状況をみると､災害発生からﾗｲﾌﾗｲﾝ復旧まで1週間以上を要するｹｰｽが見られ､最低3日分〜1週間分?人数分の食品の家庭備蓄が望ましいといわれています｡
また､普段の食品を多めに買い置きし､消費期限を考えながら古い物から消費していく｡消費した分を買い足すことで､常に一定量の食品が備蓄されている状態を保つﾛｰﾘﾝｸﾞｽﾄｯｸ法をお勧めします｡
学習の後､お正月に向けてのおもてなし料理を作りました｡
※おもてなし料理(ちらし寿司､魚の幽庵焼き､筑前煮､蟹しんじょの吸い物､さつま芋の簡単羊羹)